Prévision Succès vous présentent: Le meilleur sommelier du Canada - Predictive Success

Prévision Succès vous présentent: Le meilleur sommelier du Canada

La compétition qu’elle soit sportive, culturelle ou dans le monde des affaires est toujours un moment important pour les gens qui y sont totalement impliqués. Que ce soit pour un athlète olympique, un passionné des échecs ou un gestionnaire, une bonne compréhension de nos comportements (pulsion-moteur) est essentielle pour mieux comprendre nos réactions intrinsèques aux événements.  Mais qu’en est-il d’un sommelier ?

Nous avons eu le plaisir de rencontrer Carl Villeneuve-Lepage avant sa compétition pour le titre de Meilleur Sommelier du Canada et nous avons été charmés par son désir de gagner et sa passion pour son travail de sommelier.  Nous avons donc décidé, avec son accord, de travailler avec lui comme nous l’avions déjà fait avec des athlètes olympiques pour mieux comprendre leurs comportements.

En utilisant l’évaluation Predictive Index avec Carl, nous avons pu identifier son profil naturel (SOI) ainsi que la perception des attentes à son égard (CONCEPT DE SOI). En réalisant que son profil était « Individualiste », nous savions que Carl était une personne qui se fixe des objectifs et qui les atteint naturellement. Comme un loup solitaire, il est en mesure de travailler individuellement et d’élaborer sa vision pour atteindre le but fixé. Un peu comme un gestionnaire de haut niveau, il est capable de survoler la forêt, et d’y voir clairement le chemin pour la traverser.

Cependant, le profil « Individualiste » comporte des pièges pour un athlète/compétiteur. Par exemple la flexibilité aux détails et les formalités. Un sommelier créatif et flexible c’est bien en restauration, pour nous faire découvrir de bonnes bouteilles, mais en mode compétition (plutôt rigide et précise comme une dégustation et le service du vin) c’est une moins bonne chose.  La bonne nouvelle était que Carl avait déjà réalisé ceci et que notre intervention était simplement de l’accepter et d’en être conscient en mode compétition.

Dans sa lecture de son CONCEPT DE SOI (la perception des attentes à son égard), Carl avait également une modification importante à travailler. Alors que son profil naturel lui donne un côté calme, paisible et constant, notre sommelier percevait qu’il devait être beaucoup plus dans l’urgence et l’impatience. Cette lecture quoi qu’utile en préparation et en entrainement, pourrait être nocif lors de la compétition.  Carl devait réaliser ceci et revenir à son mode plus naturel, plus calme et l’utiliser à son avantage. Par exemple lors du service du vin, une méthodologie précise et structurée, le calme et la patience de Carl devient un atout considérable.

Les psychologues sportifs utilisent les analyses comportementales depuis plusieurs années et elles ont fait leurs preuves.  Dans le cas de Carl, il a remporté le titre de Meilleur Sommelier du Canada et se dirige maintenant à la compétition des Amériques qui aura lieu en mai à Montréal. Aujourd’hui les analyses comportementales aident les entreprises dans la gestion de leurs équipes, mais également à embaucher la meilleure personne pour le bon poste. Un peu comme un sportif ou un sommelier, la connaissance de soi et des autres est un avantage moderne et qui fait ses preuves !

About the Author:

Martin Foster
Après une carrière florissante de 24 ans en hôtellerie, Martin Foster apporte avec lui un important bagage de gestion ainsi qu’une passion des relations interpersonnelles. Il a pu, tout au long de cette première carrière, développer un sens aigu de la gestion, des ressources humaines, du marketing et de la vente. C’est toutefois cette dernière qui le passionne le plus et développe en lui une curiosité des gens et de leurs besoins. En effet, servir le client est la base même du monde de l’hébergement, ce qui anime Martin depuis ses tout débuts. Le client doit toujours passer en premier, et c’est principalement selon cette règle qu’il a orienté sa carrière. Diplômé de l’Université du Québec à Trois-Rivières, Martin a développé un réseau de contacts important dans ses différentes implications sociales. Que ce soit comme Président d’une Jeune Chambre de Commerce, membre du comité de relance des Voltigeurs de Drummondville, administrateur de la Société de Développement Économique de Drummondville et fondateur de l’événement SPIN8, il a su répondre aux attentes de ses collègues. Animé par la passion et la satisfaction des clients, ce gestionnaire bilingue saura être à la hauteur de toutes vos attentes ! En 2015, lors du PI Worldwide Global Summit, Martin Foster a reçu un prix spécial fort mérité. Martin, un gradué du programme Business Essentials de 2014 c’est vu décerné son premier trophée global, soit l’«Associé au Fort Potentiel de Rendement». Martin sera en liste pour le titre de «Recrue de l’Année» pour l’année 2015.